반응형 건강과 음식궁합25 굴과 노로바이러스 굴은 겨울철에 특히 맛있고 영양이 풍부한 해산물이에요. 하지만 굴을 먹을 때는 노로바이러스에 주의해야 해요. 오늘은 굴의 영양과 안전성, 노로바이러스에 대한 정보, 그리고 굴을 안전하게 먹기 위한 세척법과 예방 수칙에 대해 알아볼게요.굴은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해요. 특히 아연과 철분이 많이 들어있어 면역력 강화에 도움을 줄 수 있어요. 하지만 생으로 먹는 경우에는 항상 안전성을 고려해야 해요. 굴은 바다에서 자생하기 때문에 오염된 물에서 자랄 경우 노로바이러스와 같은 병원균에 감염될 수 있어요. 따라서 신선한 굴을 선택하고, 안전하게 조리하는 것이 중요해요.노로바이러스란?노로바이러스는 식중독의 주요 원인 중 하나로, 주로 오염된 음식이나 물을 통해 전파돼요. 이 바이러스는 매우 전염성이 강하고.. 2024. 11. 20. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 25 다음 반응형
